这豆腐脑就格外诱人，今天一直忙过晌午才总算是能歇一下。

    李显进没有做过这么久的工，李沅锦一能歇着了，他饭也不吃，灌了两碗豆腐脑就去厨房旁边的杂物间睡觉去了。

    李沅锦留了夏藕生跟李守信在前面守着，叫肖氏跟夏莲生、云锦、泓锦也下去休息，自己坐在柜台后面算今天的账。

    豆腐两板，只剩了两块半，买了一百五十文。豆芽卖了六板还多，总共是八十四文。

    黄金豆腐因着天气冷，容易凉，不少人都不愿意吃油炸的了，今天统共只卖了一百一十文。

    今天新推出的豆腐脑，两大桶，足足卖出了四百多文，还有豆渣饼干都销了十几包出去，也是一百多文。

    算下来，今天入账已有一两银！

    这是开业以来最好的收入了，如果这样，一个月三十两银！这还不算送给穆家豆腐店、穆家食肆跟得月楼的豆芽、臭豆腐。

    李沅锦摸厚厚的铜板，仔细一百个一百个地穿起来，十串又积攒到一起系成一个大串。