是蹭了吴管家的车，带上两罐臭豆腐，两罐送给得月楼，当场就领了一百五十文钱，又送了一罐给夏藕生，让夏藕生试着卖。

    夏藕生、夏莲生、李沅锦三个就在巷口支了个摊，跟平时在这里卖菜卖杂货的叔叔婶婶们打了个招呼，送了几份臭豆腐，就算正是开张了。

    跟昨天一样，一开始没多少人愿意试，总觉得这东西是臭了的，但是耐不住炸出来的香味四溢，和免费试吃的便宜，吃着吃着就上了道，试吃了两块，就开始有人叫现炸。

    一旦开始炸了，臭豆腐的香气立刻就盖过了原本的臭味，越来越香，直飘到附近几条巷，不少人都是在自己院里闻到味道了跑过来看热闹。

    李沅锦得了昨天的经验，见到看热闹的，先不着急张罗着卖，而是先用竹签戳了，一人给分一块，先让大家尝尝味道，有了香的感受，再接受臭也就容易多了。

    夏藕生毕竟是在食肆里面做过学徒的，火候掌握，还有调料比例都比李沅锦在行，做出来的比昨天更好吃，不少人都花上两三文买一份尝个鲜。

    不到晌午，一罐臭豆腐就卖完了，莲生帮忙把碗罐都洗赶紧，李沅锦抱了罐去跟李守信打了个招呼先行家去了。

    回到家，李沅锦让肖氏出门再买几块豆腐，让二丫帮忙把簸箕都洗干净，沥干水，等豆腐回来了，切成两分长的块，灶上升火，让豆腐尽快沥干水。

    然后盖上粗布，继续在温暖的环境里面待着，这样能够加快发酵的速度，等再过两三

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