吃完一根鸭脖,让人真是意犹未尽啊!
卤味店不要求买许多,一两个鸡爪鸭爪也卖,几个鸡翅也卖,所以人就慢慢的多了。一次性买一斤的鸭脖之类的,还真是不太可能,除非朋友聚会之类的,才能吃完那么多。
有时候大家觉得肉贵了一点,就会买一点素的,素的毛豆、脆萝卜之类的,也十分好吃啊。
再加上这商业街附近的小吃街人*流量很大,卤味店每天都能够将东西卖的干干净净,到了傍晚的时候,许多东西就卖完了。
鸭脖鸡爪这些虽然贵,但是大家愿意花点小钱买着尝一尝,所以卖的也不慢,鸭脖果然是每天卖的最快的,鸭架鸡爪之类的也卖的不慢。
相对于奶茶店开业以后,还度过了一个不稳定的营业期,卤味店一开张没多久,就一直客源在增加,负责做卤味又要看店的阿姨,累的不行。
“老板,我觉得咱们还是要再请个人好,我一个人忙不过来。”
现在孙静言是可以在店里帮忙,等到她去九寨沟了,去读书了,事情就不是阿姨一个人忙得过来的了。
孙静言算了算账,觉得请个人虽然增加了成本,但是还是如果能够做出足够多的卤味,满足每天的销售所需的话,还是能够赚回来的。
经过成本核算以后,孙静言发现多请一个人不会少赚,反而会多赚,便开始招人了。
这个时候,等着找工作的人也不少,孙静言很快找到了一个满意的人选,相对于前面
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