提了两个桶，有个桶里还有大半桶水，一块儿去磨房。到了磨房，里面没人，石磨正巧是空着的，母女两人立马走过去开始磨红薯。
    柳氏有气力些，她推石磨，冬至一边往石磨的磨眼里放红薯块儿，一边按1：3的比例加水。石磨转动起来，浆水沿着石磨的斜口，往桶里流。
    就这样配合着，母女两人花了半个时辰，才将篮子里的红薯全磨完。这种工作效率，冬至是十分不满意的。这要是往后她去卖粉条，这慢悠悠的速度，根本不成。这还是机械厉害。
    将两个空桶都装满后，一篮子红薯才磨完。柳氏提了右手提了一桶，左手再与冬至一块儿提一桶，冬至另一只手提了空篮子，母女两人往家里赶去。
    回家后，就要开始做红薯淀粉了。这接下来，就要过滤了。家里没有过滤用的细砂布做的吊包，柳氏只得去村里人家借。借来后，将薯浆倒入用细砂布做的吊包内向桶内过滤，边过滤边加清水，直到把淀粉滤净的是清水为止。然后，除去吊包内的薯渣，再加入新的薯浆继续过滤，待滤下的薯浆占木桶容积的80％时，只得向桶里过滤。
    将过滤得到的淀粉乳倒入沉淀的两个木桶中，随即按比例加入大浆和水用木棒充分搅拌后，使其静置沉淀。这个时节，气温高，发酵起来倒是容易，这大浆冬至放得少些。
    过了半个时辰，兑浆静置沉淀完成后，即可进行撇桶，将上层汁液用瓢取出后，留在缸底层的为淀粉。
    底层的淀粉中仍含有不少的杂质，因此须

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