香椿就是一样, 只不过有钱人家吃香椿，辅以最金贵的配料, 就好像一道茄子那十几只鸡去配一样。穷人家就没有那样的排场了, 好一点的家常菜是香椿炒鸡蛋这一类。差一点的, 最简单的, 做个凉拌, 浇一点秋油, 也自有一股清新滋味。

    太平巷子赵家，赵莺莺一家新搬的宅子。天色还不迟, 不过一家人都已经起来了。这正是兴旺人家的预兆，全家都没有一个懒人。

    今早是赵蓉蓉和赵莺莺一起做早饭, 如今家里灶台上的事情王氏越来越依仗两个女儿。一个是赵蓉蓉与赵莺莺确实表现不错，另一个就是王氏自己忙碌，方婆子则是婆婆，年纪也大了，该指使小辈也就指使小辈。

    当然, 还有最后一个原因，赵蓉蓉年纪渐长。虽说上次的亲事没成，但过几年就嫁人出门是一定的。那么家里的种种事务就必须拿得起放得下了，所谓灶房一把铲子，桌前一把剪子。说尽了女儿家最重要的两样功课，做饭和针线缝补。

    至于赵莺莺，纯粹是给赵蓉蓉打下手，顺便提前看着学一学，等到自己真上手的时候自然而然也就会了。

    “这香椿真好！”赵莺莺一边拣择香椿，一边和煮粥的赵蓉蓉道。

    香椿在乡间绝对是路边就能采到的野菜，往往就是三两个小孩子。男孩子调皮一些，溜上树采。女孩子文静一些，拿了勾桑叶的木钩子，把椿树巅巅够下来，采最上面的嫩香椿。

    弄回家就是一道好菜，可以炒鸡蛋，也可以趁着春天

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