礼金和礼物放在甲长儿子那里——这种打网义的宴席必须要有一个负责记账的，记录收到的礼物。

    最开始这是为了表示记得亲朋的馈赠，发展到后来，这就是自家还人情的时候的凭据。你送我家多少，我家就还你家多少，如此而已。倘若要是有一家以少还多，这件事被传扬出去就没法做人了。只要是他家办宴席，不要再想有什么人去。

    今天宴席的规模不是那天办赵茂的满月宴可以相比，因为赵莺莺家一直以来都没有办过这种喜酒，还人情的人家太多了。最后按照算法，总共开了十二席，做的准备是十三席，这是怕席面不够。

    这就是大席面了，崔仁过来的时候不只是带了两个小工，还让赵家请了帮忙的妇女——这也是习俗了。酒席办的大，只有庖厨师傅和他徒弟显然就不够了，若是请人那显然不经济。

    精明的主妇就会去请周围邻舍家的妇女帮忙，这当然是不要钱的。代价就是人家将来请你去帮忙，那就万万不可推辞了。王氏这些年也到不少人家帮过忙了，这时候去找帮忙的妇女，那当然容易的很。

    当然，崔仁的不同也不仅是如此。上次他不过是提早过来准备宴席，其他的一概不管。但是这一次，天不亮他就打着灯笼来赵家新宅了，叫起赵吉，两个人一起去到扬州早菜市买菜。

    “凡是酒楼的采买都是这种早菜市，还有那些菜市场上的菜，若不是老乡挑来的，而是专门的菜贩子，那他们也是先从这里批。这一次三叔你家开的席多，在这里买

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