杀猪的有自己的方便，大都不会少肉吃，因此个个生的魁梧高大，身宽体胖。这肉铺的屠夫也不例外。拿了斩骨刀在抹布上抹了抹，上前道：“这不是赵家几个侄女儿侄儿？今日来光顾老叔我的生意？”

    因为这里菜市场离太平巷子很近，遇到熟人并不例外，这家肉铺就是一样。

    说话当然是长姐赵蓉蓉，先十分有经验地挑了一块肥瘦相间的好肉：“老叔，这个给称上五斤。”

    一般人家称肉哪用这么多，而办酒席也不会在这前头称——都是买上一头猪请屠夫来杀。这样猪身上的都是自家的，只要给屠夫一点工钱就是了，划算的多。所以这肉铺屠夫乍一听赵家几个孩子要五斤好肉还有些吃惊。

    一边利落地割肉还一般问：“你们家今日请客吃饭？”

    不等赵蓉蓉说话，赵莺莺就抢着道：“是的呀！今日我家里请人帮忙，都是我爹的朋友，娘说要好生招待——老叔，你这里有没有猪骨头、猪血、猪杂之类，挑好的卖我们一些。”

    早上来得早是有好处的，猪肉就算了，只要没被挑到最后，在这天气寒凉的时候其实都差不多。但是很多其他的菜就不同了，就譬如赵莺莺提到的猪骨头、猪血、猪杂。

    这些菜在一般人眼里算不得正经开荤，也因此格外便宜——吃起来和吃肉差不多，又比吃肉划得来的多，自然卖的快。也就是早上，新杀了猪之后，才有这些东西。

    出门之前王氏也是叮嘱过的，要是有这些东西，也

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