江知青懂事知礼要送一条,她就拎着鱼欢欢喜喜地回家去,说是晚上煲个豆腐鱼汤,给家里老太和小孩补身子,还问江秋月豆腐要不要。
豆腐搁现在都是营养品级别的,队长家的基本都是年末分到豆子后没去换钱换粮食,留着自家人吃了。
江秋月吃一两次当个新鲜还行,不能总是吃她家的,连忙摆手拒绝了,说想跟白菜炖一锅水煮鱼,豆腐就算了。
柳二媳妇态度大方地拿走了鱼,刘爱英不好接受大鱼,毕竟是人家彭战士给江同志打上来补身子的,他们知青院怎么能厚脸皮占便宜呢。
江秋月就说不是来了新人了吗,按照惯例,晚上肯定是要开欢迎会,做欢迎宴的,就像当初她和林文清到的那晚一样,一条鱼就当是她出的份子了。
送走了人,江秋月轻呼了口气,跟彭敬业相视一笑,开始做他们的晚餐。
既然有鱼,花椒茴香油盐酱醋,这些调料江秋月又不缺,那就做个简单的全鱼宴了。
几条鱼被彭敬业手快地去鳞剖鳃处理干净,江秋月拿去一条大的做菜。剩下的鱼,彭敬业用细盐仔细腌了,挂在屋檐下风干,留给江秋月平常做饭的时候吃。
一条大鱼被江秋月分成三段,鱼头做成剁椒鱼头,辣辣的味道下饭,鱼身片下白花花的鱼肉和白菜豆芽做成水煮鱼,鱼尾巴往热油锅里一呛,做成了红烧。
这样,荤的就有三样了,只有两个人吃,江秋月担心吃不完就没再动新的一条,又趁着锅底油
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