时代,什么都要求迅速有效率, 若是去店里吃还好,如果是外卖的话,很少有人会做出带锅巴的煲仔饭。
只有形,而没有实。
所以有人灵机一动,在煲仔饭的基础上,又变异出一种专攻锅巴的煲仔饭。名字叫得很复杂,很多还是顶着煲仔饭的名字,有的则就简单粗暴的叫锅巴饭。
韬子做的就是这种。
不过他要用心多了,并不像其他人那样,只用简单的大米饭在铁板上烤出锅巴。而是像正宗煲仔饭那样,用一个个瓦锅煮好米饭,有人点单了,便拿出来在煤气炉上进行最后一步——加少许油,烤出锅巴。
至于的配菜,就只能是提前准备好了。肉食全部煮熟,只等饭上灶后,同时进行最后的烹饪。等饭做好后,移入特制的、上面加了一层锡纸的纸碗时,再把香浓多汁的配菜浇上去。
这段时间,秦磊出去跑各种工商手续时,韬子就在店里琢磨这个,还算得心应手,所以早上还没等秦磊到,他已经做出了二十多锅饭,各种菜也都准备好了。
值得一提的是,这个店面是分上下两层楼,所以韬子现在已经搬到店里来住了。
……
秦磊先把杜俏送去上班,期间杜俏一直问要不要送个花篮什么的。
在她心目中,好像店面开业都要送花篮。
被秦磊给制止了,说又不是什么正经的店面生意,主要是做外卖,还用送什么花篮。
杜俏又说,那要不要去捧个
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