老连忙笑着,就对顾采薇说道:“那现在就劳烦你再去给我们做点吃食吧!其实不用太精致,也不用做太多,我们老两口到现在吃的都不多了,你做多了也是浪费。”
“好,我知道。”顾采薇连忙点头,就又跟着狄大夫人往厨房去了。
既然要做这么多人的菜,光靠她一个人肯定是不行的。顾采薇就直接指挥起小厨房里的人去择菜洗菜,等把食材都给收拾好了,再送到她跟前。
然后灶上点火,她把切好的腌兔肉下锅炒一炒,炒出肉香味后,再加入一碗新鲜剥出来的豌豆,一把新鲜的春笋,炒到豌豆和春笋都变色,再加入盐和胡椒粉调味。
等到春笋和豌豆的香味全都散发出来,她才把东西盛起来,然后一起倒进焖饭的锅里。此时糯米早已经淘洗干净,添上水倒进锅里,和春笋豌豆等搅匀后,再大火开焖。
趁着焖饭的时候,顾采薇再挑了一盆新鲜的河虾,将虾头摘下来,下锅炒出油,然后虾头去掉,只留下虾油,再锅里加水,煮开后下切成丁的嫩豆腐。待到嫩嫩的豆腐在锅里翻滚几次之后,再放入虾尾,只等虾尾变色,就添加调料,撒上葱花,一份鲜虾豆腐汤就做好了。
这时候,那边大锅里也已经散发出了米饭混合着春笋豌豆的香味,顾采薇再交代人将大火转为小火,慢慢的在锅底焖出来一层锅巴,然后饭也做好了。