碗饸烙面放到他面前，

    “朝阳又长大一岁了，要成为一个小男子汉了，多吃点，长的壮壮的高高的。”

    温向平也讨好的夹了一筷子土豆丝在儿子碗里，

    “朝阳吃，饿了吧。”

    温朝阳抿了抿嘴，一本正经的谢了桌上的每一个大人，连小甜宝也得到了一句“以后好好保护你”的承诺，这才夹起一筷子面大快朵颐起来，只不过，却把温向平夹的土豆丝拨到了碗的边缘。

    温向平看见很是自责，连苏玉秀亲手做的饸烙面也吃不香。

    饸烙面是半根筷子粗细的杂粮面条下清水煮熟，出锅时浇一勺煮好的卤汤。卤汤是苏玉秀熬了一个上午的，茶褐色的汤汁浓稠如锦缎，其上浮着青翠的韭菜和嫩白的豆腐丁，偏黄的面条如金龙卧于其间，袅袅白雾萦绕而起，带出卤汁的香气。

    饸烙面的调料加的很简单，只有盐和胡椒粉，再在出锅的时候滴几滴醋，但配上韭菜独特的清香和豆腐的清沥和爽滑口感，吃起来是独有的并城风味。

    至于蒸米，选用的是黄色的小米，过了水以后放一点点的饴糖架在笼屉上头蒸，没有其他任何多余的操作，时间、热度、水分会将糖和小米本身带有的粘性催化到最大限度，一出锅，小米自带的清香就会夹杂在缭绕的白雾中弥漫开来。

    夹一筷子起来，粘稠的米会极不情愿的拖在盘中的米上，很难一筷子就能把它夹断，必须在盘子的边缘划两下割断米与米之间的黏连，或者用筷子在空中

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