没有安排大家进山,反而指挥几个哥哥帮忙炒松子。
夏若兰先将早就买好的白糖化成半杯糖水,放在一边等待下一步使用。
再让大哥把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚刚冒出,立刻松子放入,不停翻炒。
二哥三哥一边看热闹一边蹲在地上生火。
翻炒五六分钟后,夏若兰取了几粒松子砸开,发现果仁已呈黄色,说明松子已经熟了。
夏若兰又叫二哥拿了个筛子过来,二哥和三哥一起端着筛子筛净沙子,待松子晾后就可以食用了。
这时候大部分的松子,经过翻炒和暴晒,已经基本上都已经开口。
田小富不怕烫,趁着热抓了一把松子放进嘴巴,还真别说是自己摘的,自己炒的松子,味道就是香甜可口。
“妹啊,你怎么知道这样炒松子能够让它开口的?你是不知道这松子壳有多坚硬,要是不炒的开口,根本没办法吃!”
田小富一边吃着松子仁,一边好奇的问道,一开始看到妹妹炒松子他就觉得好奇,心里想着这么个小丫头哪里来的这么多鬼主意?
“我用脑袋想的,我觉得这样做肯定可以让它开口,按照脑子里的想法去做了,没想到这松子真的开了口。”
夏若兰喜滋滋地说着话,她也抓了一把松子放进嘴中,今天一共炒了五十斤的松子,上午炒完晒干,下午准备拿到县城的集市上去卖。
夏若兰这么解释的,田小富又觉得有点道理,他点了点
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