海棠书屋 > 重生奋斗在六零

第61节(3/9)
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母亲学了一手好厨艺,她还记得母亲和她说,女人为家人洗手作羹汤是件幸福的事。

    她第一次做菜时因为做的太甜,哥哥们吃了一口都不肯吃,还是父亲一口口的都吃了。

    “我们做菜会放糖,但总得来说比较清淡。”田谣做喜欢的一道菜是滑炒河虾。

    “那今晚上可要大吃一顿了,我还打了两只野鸡,你看怎么做。”叶冰很是大方。

    “那我试试白切鸡,我们那多是用三黄鸡来做,还没用野鸡做过呢。一只鸡就够了,另一只我用料腌制上,十几天后可以做风鸡,味道也很好呢。”这两道菜她都是做过的,所以还是有些把握的。

    吃货·冰咽咽口水,听起来就很好吃啊,“那我烧水褪鸡毛。”

    等叶爹娘出工回来,看到闺女儿子大山小山都围在灶台边呢…

    他儿子还问呢,“谣姨,为啥放进热水里烫过还要放冷水里啊?”这不是费事么。

    田谣笑了,这个问题她也曾问过母亲,“这是一种特殊的做法叫做浸制法,要保证鸡肉刚熟不烂正是最嫩的时候。”

    几个小家伙不管听懂没听懂都点头,感觉好厉害的样子。

    “叶伟东你们作业做完了嘛,叶冰你今天没上学,还不让你哥给你补上,都围着你谣姨干嘛。”叶冰娘将暗自流口水的孩子们都撵走。

    “谣妹子,你咋做上了,我们就在家边撇出工等我回来做啊。”叶冰娘看着她的动作,心里更满意几分,没想到大小姐也会

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