夏天天气炎热，土窑干得很快。
    到傍晚的时候，表面基本已经干透了。
    谢秀文先把圆拱门的砖头拆掉，从里面一点点挖出沙子，因为内部没有干透，所以支撑用的沙子不能挖得太快，防止窑顶突然塌下来。
    内部清出一部分后，从家里的灶里，拿了几块未燃尽的柴块，夹过来放进窑洞里。
    这样加热一下窑洞，可以加速内部干燥。
    通过这样的办法，一点点把内部的沙子掏干净，面包窑就算正式做好了。
    接下来就可以烤面包了。
    谢秀文把已经醒好的面团擀薄，然后洒上一些葡萄干，卷起来后稍微整一下形状，放进烤盘上，缓缓推进面包炉里。
    隔一会打开看一下，根据炉火的温度调换面包的位置，让每个面包颜色尽量一致。
    十几分钟后，面包就差不多熟了，再在上面刷一遍蜂蜜，推回去烤一下，就算正式完成。
    “好了。”谢秀文把烤盘取出来，放在旁边的凳子上。
    因为对炉子还不熟悉，第一批面包多少有些问题，除去表示烤焦部分，切一小块尝了尝，觉得味道没问题，这才放心切成片，分给大家品尝。
    “好香。”谢博文拿起一片小心咬了一口，大声赞叹。“比副食品店里买来的好吃多了。”
    家里舍不得花钱买，他是老师，有时候因为来不及吃早饭，偶尔会买个面包吃。
    以前觉得味道不错，跟姐姐烤出来的比，还差了一些。

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