就算完成了。
做完这一步,下面就是正式搭面包炉了。
先在上面倒了一畚箕沙子,数量多少决定了窑体的大小。
谢秀文估算了一下,最好一次能放两烤盘面包,于是把高度定为七十公分,底下最大直径约九十公分。
先把沙子的形状弄成馒头的模样,这是打好后内部的真正容积,把它压紧实,接下才方便砌窑顶。
谢锦程觉得好玩,也过来帮忙。
母子俩一起把沙子定好形状,谢爸爸开始用断砖头、黄泥和混凝土打窑顶,先从底下开始,一直打到顶部,把沙子彻底封住了。
做完这些,又上在上面抹上一层黄泥和沙子组成的混合泥,防止烧的时间长了,产生裂缝,从而内部热量散失。
最后用水泥比例很高的混凝土,在窑顶表面涂抹一层,这样外观比较好看。
农村里打土灶,其实也是用类似的方法,因为黄泥是粘性土,这样打造好后,基本不用担心坍塌。
为了方便烤面包,得在前面用砖头叠个圆拱门洞,然后沿着它打一圈拱形门的门框,这样圆拱门洞的砖头拆掉后,再做扇门就可以了。
见土窑打起来这么容易,父子俩信心就足了,下午一点前全部完成。
一家人吃了午饭,等土窑干燥,谢秀文骑自行车上街,买些烤面包的材料回来。
比如烤盘,比如切面包的刀,烧火用的炉子,还有面粉、芝麻、葡萄干、牛奶和蜂蜜等等。
有的材料家里
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