他还记得当时?老板所说的话，“肥肠劲道十足，质地软烂，滋味特别的鲜香，回?味无穷。”

    “最重要的是炒的刚刚好，而且这?个辣椒放的也特别的地道，又辣又香，超级过瘾，配上米饭，简直就是干饭神器。”

    “而且别看肥肠是猪大肠，好像很?恶心的样子。”

    “但是在东方医术上，猪大肠性寒，味甘，可?以润肠，而且有去下焦风热，止小便数的作用。3”

    “除此之外，还能用猪大肠治疗大肠病变，有润肠制治燥，调血痢脏毒的作用。4”

    “算得上是我们?中医里面的一种药材啦。”

    “最最重要的是做这?个干锅肥肠，肥肠里面的肥油不能去掉，肥肠好不好吃，最重要的就是靠它。”

    “做这?个的时?候一定要煸至出油，否则的话就会香味大减。”

    “你们?觉得非常臭脏，但是只要将肥肠洗干净，这?股臭味脏味完全?可?以忽略。”

    “而且像我们?食肆出品的食物，什么时?候让你们?担心过食品的卫生安全?问题？百分百可?以尝试一下。”

    虽然老板说的让他们?口水直流，但是只要一想到肥肠是猪大肠，大家就心里就难以接受。

    所以那天中午就只是眼睁睁地看着云绵绵一个人独享整盆干锅肥肠，偶尔还沾一下醋，吃的是满嘴流油，摇头晃脑，看上去好像享受极了。

    只不过再?好吃，也只是云绵绵独享。


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