海棠书屋 > 农家媳妇:富贵临门

116 香酥鸭桂花糯米饭(2/5)
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,就是没有炸成香酥鸭这种吃法。

    “马掌柜真识货。”李青青微笑道:“今天的三道新菜当中香酥鸭做法最复杂,用料最多。”

    “是。我吃出来了。”马向南夹了一块香酥鸭胸,道:“这道香酥鸭是用整鸭做成,摆盘后自家吃、宴客都行。”

    “三道新菜,每道都美味。”“风氏想到这些天跟胡家酒楼斗新菜的马清,笑道:“今日我夫君应该跟我同来。等我回去跟他说,他没口福。气气他。“

    马向南道:“我们老爷最好吃食这口。他开的酒楼每道菜都是他品尝过觉得味道好的。“

    马枫烈在吃一块香酥鸭脖后,觉得味道太好吃了,再看两只鸭腿都吃没了,嘀咕道:“原来鸭肉没有腥味。怪不得你们吃的这么多鸭肉。”

    “你们家的饭菜做的真是好吃。“风氏说的不止是菜,还有主食。

    主食是桂花糯米饭、萝卜猪肉包子。

    桂花糯米饭是前世江南的一道美食。

    糯米先泡两个时辰再蒸。糯米饭的关键是放水,水多了成了糯米粥,水少了太硬口感不好也不宜消化。

    南方盛产桂花。湘城的桂花又有金桂、银桂。其中金桂又有月月桂,月月桂就是每个月都开花,花的颜色是黄色,芳香浓郁。

    李青青特意在蒸糯米时放了一些黄色的桂花,这样做出来的糯米饭带着淡淡的桂花清香,最后吃的时候,可根本个人口味放糖、蜂蜜。

    桂花糯米饭是李青青为小

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