鱼须,鱿鱼嘴了,可以准备出摊了。
这年头冻的鱿鱼价格并不贵。
他们的定价是,大的鱿鱼板5毛钱个,鱿鱼须子5毛钱三个,鱿鱼嘴五毛钱4个。
很快县里就多了个摊位。
夜市上经常会多些摊位,这已经是稀松平常了,但这次不样,田瑞可是县里的名人,他站在旁边,比别人吆喝多少句都有强。
很快卖铁板鱿鱼的小伙子把摊位支起来了,田瑞要了三个鱿鱼须子,下面点上火,上面是个铁板,之后有个像熨斗样压的东西,让海鲜迅速的变熟。
内陆地区不常吃海鲜,觉得海鲜有种腥味,但是很快腥味儿就被鲜味儿所覆盖掉,炒下洋葱把海鲜铺在上面,海鲜跟洋葱巧妙的结合在块儿之后再刷上层海鲜酱,用铁板狠狠的挤压鱿鱼须,让铁板把鱿鱼须上的汁水都挤压出去。
再刷上第二层海鲜酱,看着颜色都已经彻底成熟了,再稍微拿铁铲铲戳几下,让鱿鱼须更好的入味儿,之后撒上层辣椒粉,撒上层孜然就可以吃了,田瑞尝了下味道很接近他在后世吃到的。
能在这个年代吃到这么正宗的铁板鱿鱼,他都感动的要哭了。
田瑞吃别人更想吃了。
再说这边价格也不贵,大家可以买来尝尝。随后摊主就忙碌了起来。
田瑞在旁边边吃,边收钱。
吃到铁板鱿鱼的食客都赞不绝口。
你们怎么能琢
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