大师兄道：“寻常庄户人家若采着了，多半干制了来售卖，鲜的少见。若是酒楼里得着了，多半当日做加菜，给老客报信请尝，热闹热闹。”

    看灵素愣神，大师兄接着道：“这些菌子撕小块，直接用素油慢火熬出菌油来也是绝品，真是有银子都买不着的好东西。”

    灵素听了眼睛不由得一眯，又说了几句当令食材的闲话。正好送来酒楼的各样鲜材下头已经都收拾得了，来请大师兄过去瞧了，好定今日的菜牌，大师兄便先去了。这三凤楼的规矩，每天都是看了采买到的食材，再定这一日的菜色，才好挂出菜牌去。若是没得合用的食材，做不得相应的菜了，便撤下菜牌，绝不以次充好。

    大师兄同掌柜的和管事定好了菜牌，回头见灵素已经走了，只当做成买卖了。下晌想起来，便对管事道：“方才收的菌子或者先晒着再说？等暑月里挑幡儿珍菌神仙鸡，想必极好。”

    管事的没听懂：“方才的菌子？方才……没见什么菌子啊……”

    大师兄刚要说话，一念转到，把到嘴边的话咽了，笑道：“没有么？想是我听岔了。”

    管事的笑道：“大师傅整日想的都是好食材做好菜，听什么都往食材上拐！”

    大师兄一笑过了。

    又回大灶细看一回，果然没有灵素那篮菌子的影子。若是楼里收了这样的食材，怎么也不可能不过自己的眼。如今看来，这家伙是没把那篮子菌子卖给三凤楼。这是打算卖给谁去？德裕楼？丰沁园

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