是怎么做的都能争出个高低来,但幸平纯只吃过爷爷做的春菜春卷,也就照着那样做了。
这里所谓的春菜,并非是某种蔬菜的外号,而是泛指在春天的原野中生长的野菜,幸平纯刚刚所说的繁缕,就是其中的一种。
繁缕这样的名字实在好听地要紧,如果不解释的话,有些像是谁家女儿的闺名。或许你会奇怪它为何而得名,而这一答案在你看到小狐狸捧着的篮子里时便会明了,那细碎小巧的小白花铺洒在嫩绿的草叶中,就像是草地上的繁星在缕缕闪烁一样。
而紫花菜也名列其中,虽说它也有着诸葛菜以及花大根这样至雅至俗的别名,但幸平纯仍然觉得,只有紫花菜才具备最为本真贴切的含义。
东京的紫花菜大抵不少,几乎随处都能见到野生的紫花菜,特别是在东京沿海附近的油菜花地里,淡紫色的明丽花朵与耀眼的明黄色交织在一起,色彩鲜艳夺目,正是春天最为美丽的妆容。
至于荠菜,则更是漫天遍野了。庭前院后,墙角树根,荒郊野草大多都能找到那细长根茎,深紫色根底的荠菜。厨房里的这半袋就是昨天傍晚幸平纯带着小狐狸和小夏目散步的时候顺道挖来的,在这两天的春卷里正好派上用场。
“您的春卷好了,请慢用。”小狐狸将一碟醋与一盘刚刚炸好的春卷摆在了金发少女的面前,虽说小夏目也有在店里帮忙,但是上菜这样的事情通常还是由小狐狸以及幸平纯来做的,“这是醋,如果觉得有些油腻的话,可以蘸一些试试。”
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