我会写一份给你的。”
红烧肉最为要紧的一点,其实还是火候。不论是炒糖色的火候,调味的火候,起锅收汁的火候,但凡有一步行差踏错,最终的成品总会差上许多。这些却是用言语无法讲明的,只能靠熟能生巧才能做到。
等汤汁收完的时候,裹着艳丽红色的红烧肉明晃晃地在锅里伸着懒腰,而空气着则飘散着美妙的肉香,阿尔托莉雅将红烧肉盛到盘子里的时候还在深深地怀疑着——这真的是自己做出来的吗?
“怎么样?想不想亲口尝一尝呢?”
骑士王却坚定地摇头:“不行,一想到这是自己做出来的,就感觉无法对它进行公正的评判……还是交由别人来品尝吧。”
而这个别人,在除去幸平纯与外出的小狐狸以外,就只剩下一位在跟小橘玩的夏目贵志了。
“啊?让我来尝尝看吗?”
小夏目端详着面前的料理,刚刚出锅的红烧肉油光汪汪,颤颤巍巍,是如木刻模板中刻画出来一般的规整方形,它们一同被琥珀般迷红的蜜汁所包裹着,在餐厅暖色木灯的照耀下散发出暧昧而诱人的光芒。
除此之外,里边还能见到八角、茴香等等一些夏目贵志未曾见过的调味料,在去除猪肉原本的腥气的同时,也将红烧肉的香味不再只有焦糖的甜香,变得错综复杂了起来。
“呼……呼……”
见到阿尔托莉雅那期盼的眼神,夏目贵志也不再耐心地等下去,他用竹筷夹起一块抖得厉害的红
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