中却被一个绿色头发,脸上有雀斑的小孩子拽住了,“常暗,你怎么来了?而且还换了身衣服……”
“常暗?”姑获鸟不明所以地愣在了原地。
欧尔麦特赶紧把绿谷出久的手拉了回来,“你能不能先认清楚啊……不好意思啊,这孩子认错人了。”
后面一句,却是向姑获鸟说的,她释然地笑着:“没关系。”
这里的客人,还真是奇怪啊。
“照烧鸡肉的话,酱汁得重新调一些才行呢……”在厨房里的幸平纯,则迅速开始了料理的制作。
照烧,是日本一种传统的烹饪方法,将煎制好的肉类用浓郁的照烧酱汁进行调和,赋予其极好的色泽与光亮度,便如晴照的岚空般闪耀,因此而得名。
“先腌一下鸡肉吧。”
做这道料理的话,当然首选是肉质柔韧的鸡腿肉,其次鸡胸肉也行,幸平纯用厨刀在其上划下浅浅的纸牌纹路,如此才能让腌料入味。
海盐、黑胡椒粉、橄榄油,将这些佐料均匀地涂在去骨鸡腿肉的两侧,稍稍揉捏一番,以便去除腥味。当然,盐只需少量,在鸡肉表层撒一层薄盐即可,因为照烧酱汁里面用的酱油本身就是有盐分的。
“接下来该做酱汁了。”在腌制的等待过程中,顺便就可以调配好照烧酱了。
如今的料理店里,不少店铺都是用的超市里卖的照烧酱汁,但猫屋里都是现调现用的,毕竟这做起来也并不麻烦。
照烧酱最普通
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