心总算是放下来了啊。
“店长姐姐,那是什么啊?”在那边的桌子边坐下的金色头发的少年问道。
“是猫饭啊,鸣人君要尝一尝吗?”
“好啊!”
在幸平纯准备去厨房的时候,却听见身旁的越前龙马说道,“能给我也来一份吗?”
在街上东奔西走这么久,看着卡鲁宾吃得这么香,他也有些饿了。
“嗯,没问题。”
回到厨房,幸平纯开始准备料理。
猫饭,就如它的名字一样简单。
将鲣鱼节削成薄薄的碎屑,再盖在热乎乎的米饭上,浇一些酱油即可完成。
但是说起来越简单的料理,反而做起来越难,那意味着对食材本质的极端苛刻。就如同留白的水墨画一样,着墨极少,却赋予着深远的意境与无限的想象。
刚刚煮出来的米饭,雪白松散,粒粒分明,新买的泰国香米在煮熟后有着一种迷人的香味。
而熏制的鲣鱼节则是以前伊武崎峻寄来的,幸平纯用刨花刀刨出些不厚不薄的洒在米饭上,如朵朵颜色浅淡的小花。这样的厚度,能完美地表达出鲣鱼的鲜味,又不至于被米饭的热气濡湿。
作为点睛之笔的酱油不需太多,稍稍撒上一些,让酱油汁的味道与木鱼花的味道一同被米饭吸收,一碗猫饭就这样做成了。
“久等了,猫饭好了!”
“这……”
越前龙马尝了一口,随后
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