不像沈记，肉都是当天买新鲜的，如果有多余的，员工们吃饭的时候做了，人多，一顿就解决掉了。

    既不浪费，也不砸招牌。

    那些店哪个舍得给员工做肉吃，老板自己都不一定舍得做。

    而且他们能学习沈记的表面，最根本的底汤配方、辣椒油配方都学不到。

    那些店或许也是下了功夫，底汤味道也不算差，一些不那么挑剔的食客，觉得也还成。

    但是沈记还是有一部分忠实拥趸，就好这个味儿，差一点儿都不成。

    那一两分钱，谁稀罕似的，也没有免费的辣椒油，吃着也没有沈记香。

    舍得花钱吃麻辣烫，还要在乎那一分两分？没必要。

    随随便便加勺辣椒油，差价就补回来了。

    一次两次的，食客们也回过味儿来了，沈记贵是贵，可贵得有道理。

    看着别家店吃是便宜了，可那点儿便宜真不是白占的，仔细一算还不知道谁占便宜呢。

    尤其是有一个客人因为吃了不新鲜的肉吃坏肚子被送去医院后，很多食客都不敢再随便吃了，那段时间连沈记的生意都受到了一定影响。

    后来风波过去，沈记生意重新回暖，因为老客们都知道，沈记的食材是最新鲜的，他们吃了那么久，从来没见过也没听说过有人吃出问题的。

    外头那些麻辣烫店子，生意一下凉了，陆陆续续开出来的七八家麻辣烫，短时间内关掉了三四家。


本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>