但除了这些，豆制品在麻辣烫中也是不可少的，豆腐千张豆腐泡豆排冻豆腐，尤其是冻豆腐，吸饱了汤汁，那叫一个香。

    本地沈鱼只买到豆腐和豆腐皮，也就是千张，冻豆腐他可以自己冻。

    荤菜类的，买了牛肉猪肉鸡肉，猪肉买的最多，其他两样都比较少。

    牛肉是因为贵，鸡肉是因为，人家不单卖鸡柳鸡腿，人家整鸡卖，那沈鱼只能买几只鸡，片鸡脯肉下来串串串，剩下的自己吃。

    幸好天气冷，肉不容易坏。

    除了这些，沈鱼还备了一点儿其他乱七八糟的，比如腊肉，泡发的笋干、木耳，油条，粉条之类的，面条就算了，容易弄浑底汤。

    万事俱备，准备开张。

    沈鱼这次不准备跑远了，东西太多，三轮车不好骑，就去厂区。

    人多，也不差钱。

    这次不怕被认识的人看见，也不怕肖家人知道，知道才好，免得他以后生活好起来了，肖家指不定还要说什么怪话。

    他要把自己挣钱的路子摆在明面上，他，沈鱼，靠自己赚得钱。

    至于成本哪来的，他爸给的，邻居借的，反正跟肖家没关系，他空手被撵出去，所有邻居都知道。

    而且麻辣烫这个生意，比发圈技术含量稍微高一点儿，只要他汤底不泄露，人家做不出来他这个味儿，想抢生意就没那么容易。

    而沈鱼这汤底配方，可是后世经过无数食客检验留存下来的精品，想

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