最好的保存办法就是用烟熏,这样能去除熊肉上的大部分水分,非常利于保存。
“要是有盐就好了,这样还能保存得更久一点。”方羽一边搭着木架一边感叹着。
制盐的方法方羽也知道,只是制作的速度太慢了一点,而且材料也不好收集。
搭好木架,方羽用麻绳将十几块熊肉挂了上去。
这时候苏妍也来帮忙,在木架下面点起了火堆。
熏肉的过程很简单,只是需要有人守着,防止烧过了头。
“你先守着,我去砍点柏树枝回来。”方羽交代一句,拿着石斧出门。
方羽并未走远,小溪边上就有不少的柏树。
用柏树枝熏腊肉这一招,还是方羽小时候从院长的手里学来的。
虽然是在孤儿院长大,但是院长却从没让院里的孩子们挨过饿,每到年前,她总会提前制作许多腊肉。
“挺长时间没回去看望她老人家了,等这次比赛结束,一定要回去看看。”
……
苏妍一边添柴,一边望着眼前不断滋油的熊肉,口水都快要流出来了。
肉香味逐渐扩散,飘出了好几里地。
一位正在地里挖蚯蚓的选手,使劲嗅了嗅鼻子,他觉得自己出现了幻觉。
“这地方怎么可能会有烤肉的味道呢?看来我的确是饿出幻觉了……”
“真是倒霉,今天的蚯蚓格外狡猾……”
这名
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