鳗鱼剖开了吗?现在又变回原状了啊。”1571
薙切绘里奈:“这是利用网油,把鳗鱼包裹成原来的形状然后再进行煎烤。”
幸平创真有些迟疑的反问,“网油就是牛和猪的内脏上覆着着的,网状的油脂对吧?”
“没错~利用油脂让味道更为浓郁提升冲击力,是很有凉君风格的料理哦~”薙切爱丽丝的语气里充满了骄傲。
薙切绘里奈仔细观察了一下下面正拿着铁盆捣土豆泥的黒木场凉,再看看他的料理台的烤箱中正在烤的奶油面包,马上知道了黒木场凉的打算——原来如此,松软粘稠的土豆泥,加上自制的奶油面包,在菜品中不断注入丰富的王牌以此压倒对手,他的料理的破坏力就是如此构筑而成的啊。
场中,完成了前期准备的黒木场凉转身向对面料理台的叶山亮放狠话,“无论你用香气演出营造出多么有利的氛围,都跟我无关。我只要全部咬碎就好。”
面对黒木场凉的挑衅,叶山亮少有的展现出了自己的獠牙,他直接厉声回击,“王牌的话我也有。而且无论你手上有多少牌,如果不能使用自如那就毫无意义!”
看到一直无比冷静的叶山,突然热血的像变了个人一样,比较熟悉他的人都十分惊讶。
倒是坐在评审桌后面的堂岛银对他们两人的针锋相对十分满意——此刻,叶山亮终于将他以前一直没有登场机会的利爪展露了出来。看来,想要让他们使出全力,还是要有一个旗鼓相当的对手才行啊,就
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