懒得弄了。”

    咖啡煮起来很香，不加糖，不加奶，喝在嘴里有点苦，还带着微微的酸。张佳敏抿了一口，不是很喝得惯，觉得不如街边的奶茶好喝。但是配上乳酪蛋糕，层次便丰富起来，咖啡的香醇和蛋糕的浓郁相得益彰。

    “这个乳酪蛋糕的口感很好呢！”罗超赞不绝口，“质地也很细腻，吃在嘴里绵绵的。”

    “是吧，这是小安推荐的一个方子，没放太多黄油，但是用了酸奶，好像其实是要放酸奶油的。”张佳敏得到表扬，开心得笑起来，“我也试过两家蛋糕店的，觉得还是自己做的更清爽一些，感觉含水量也更多。”

    “嗯，的确很清爽。烤蛋糕还真的要看配方和细节。”罗超听张佳敏说起之前失败过两次，“这就和做实验似的，严格按照方子来，等你熟练了，再作调整。”

    张佳敏说：“看不出来，你一个男生也喜欢这些东西。”

    “男生就不能喜欢吃蛋糕吗？”罗超叫屈，“而且，我以前在咖啡店打过工。不过现在好多店就是挂个名号，咖啡也不怎么样，主要还是环境好，卖各种甜品和简餐。”他讲起在各地旅行时见到的特色咖啡店，还有冲泡咖啡的各种器具和不同方式。

    咖啡的烘焙、研磨、萃取……滴漏、虹吸、法压……这些名词张佳敏基本都没听过，但罗超讲得津津有味，她便报以微笑，耐心听着。直到他翻出去日本和欧洲旅行时，在各地拍的甜品照片，张佳敏眼前一亮，也兴致勃勃地和他讨论起来。



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