，这价格算起来，也不是很贵。

    想通了，买的人也就多了。

    “给我来半斤素菜，2两荤菜！”

    “我要一斤素菜！”

    只半日，这热卤便卖得差不多了，胡老师傅忙得没歇脚。

    孟泽同王哥坐在柜台边，清点坛子里的铜钱。

    “素菜我们弄了100斤，荤菜20斤，全部卖出去，应该得1700个铜子儿，现在收了1235个铜子儿！“王哥算完，被这结果惊到了。“这比卖粉还还划算些！”

    “可不是么！“孟泽笑道，“第一天反响不错，那咱们争取每日买出2两银子，这样一个月下来，铺子就能多60两银子的收入。”

    胡老师傅正在切菜，没留神听到光卖热卤，一个月能有60两银子，惊得差点儿切到自己的手指。

    “后生可畏啊！”胡老师傅喃喃道。

    他也是做了好几十年菜的老师傅了，平日里也没少卤东西，卤料怎么配，什么菜卤着最好吃，他也有一堆的经验。可是跟这年轻掌柜一比，那可就差远了。

    人比人气死人，货必货得扔，胡老师傅心里叹道，暗自决定跟着这年轻掌柜多学着点。

    他的手艺是自个儿摸索出来了，纯粹是野路子。现在有个正派的大厨在，哪怕年纪已经一大把了，他还是想跟着学一学。

    不用靠人吹，只要把那个大卤缸子往街面。上一摆。下面火炉子烧着，这香气便慢慢弥漫了一整条街。

 

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