、蒜末在肉上面。

    最后一步，也是最重要的一步，另起锅，烧热两勺菜籽油，然后洒在辣椒末上，一股椒香就散发开来。

    人都说一盘美味的菜应该是色香味俱全，但首先感受到的就是香味了吧。

    曹湄眼前的这盘菜，真是是鲜香扑鼻，椒香就像是一个个辣椒小天使争先恐后地钻到鼻子里，仿佛要攻占曹湄的大脑。

    “好香啊。”宗财闻着味道摸进厨房，就看到一碗红红的菜。

    凑近一看，也是被香的不行。

    “这个是水煮肉片是吗？”宗财好歹也是吃过很多菜肴的，自然是知道这道菜。

    可是曹湄今天做的真的很香，菜像是活了过来。

    “你先端到餐桌上，我还做几个菜就来。”曹湄对宗财说完，就转身做下一道菜了。

    宗财应了声好，听话地把菜端了出去。

    “不要偷吃啊。”曹湄头也不回地补了一句。

    接下来是糖醋里脊，之前就已经把猪里脊肉切好腌制好，现在只要把猪里脊肉拍上生粉就可以了。

    曹湄是一条一条拍，这样会很均匀。

    拍好的猪里脊肉条放到六成热油里炸，炸到稍微有点黄酒捞出来控油，油继续烧至八成热，倒入炸过的猪里脊肉条复炸一遍，复炸会使肉的口感更好更脆一些。

    最后就是炒酱汁，锅里留底油，放蒜末炒香，加入番茄酱、白砂糖，翻炒起大泡后加入白醋，然后迅速加入炸好的里脊

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