小火炸,是不是翻一下,出锅在淋上一点生抽,就可以了。
最后是一个曹湄跟妈妈学的西红柿炒蛋,曹湄喜欢吃,就学会了,是不是给自己炒一下。
鸡蛋要打上蛋液,撒一点盐,西红柿切成小块和水葱切成段备用;热油炝锅,然后倒入蛋液,曹湄随便煎一下,然后变成蛋饼就铲除来,再去单独炒西红柿,放点水翻炒,加点盐,加点糖,炒至五成熟再加入之前剪的蛋饼,翻炒时把蛋饼炒碎,翻炒一会出锅撒上葱段就好了。
今天四道菜做的很快,宗财没等多久就上桌了。
宗财看看今天的菜,发现有可乐鸡翅,顿时乐开花,宗财喜欢甜的,这道菜很符合他的口味。
夹起鸡翅咬一口,甜腻的滋味和软嫩的肉充斥着口腔,一丝柠檬清香恰到好处地化去了些许腻味,可乐的甜完美融合了鸡肉,真的是很好吃了,不过在此之外,宗财发觉了这鸡翅里有一股异香。
“你在这鸡翅里面加了其他东西吗?”宗财有些不确定地问。
“尝出来了?你猜是什么?”曹湄有些得意地问。
“不知道。”宗财实在不知道,只好如实的回答。
“我在小火煎鸡翅的时候,加入了迷迭香去腥腻,顺便增香。”曹湄解释道。
“可乐鸡翅还可以加迷迭香?那不是西餐才会用到的香料吗?”宗财惊奇道。
“香料和食材能互相作用和相互提升就好了,做菜还要分中餐西餐吗?”曹湄有些不满,因
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