葱蒜爆香,肉丝放入其中煸炒,然后倒入酒、醋、酱油等调料,直到锅中煮沸,将黄鱼入锅小火慢熬二十分钟出锅。
这样做出来的黄花鱼,鱼肉绵软细嫩,烂而不糜,又吸足了里边醇厚的汤汁,吃起来滋味更是鲜香。
旁边还有小黄花鱼,陆妍让人处理之后,裹着浅浅的一层面粉丢入滚油中炸,炸出来的小黄鱼呈现一种很诱人的金黄色,然后再在上边浇上专门制作的酱料。
金黄色的酱料覆在其上,看上去十分诱人,趁热吃能吃到外边炸得脆的面粉,还有酱料酸甜的口味,然后是肉质鲜嫩的鱼肉。里边的刺也炸得酥脆,咬一口,是另外一种更加醇香的味道。
“唔~烫,好吃!”陆食伸手就夹了一筷小黄鱼塞在嘴里,被烫得嘴里嘶嘶的吐着热气,却是丝毫没有阻挡到他对美食的热情。
赵叔等人尝了也暗自点头,每次吃陆妍所做的食物,都让他们有种后浪推前浪的感觉,忍不住感叹有的人果然天生就是吃这碗饭的。
陆妍自己尝了一口,心里也算满意。不是她的错觉,这个世界的食材远远比她她上辈子那个世界的食材要好,食材本身的鲜美度都要好上许多,这让她每次吃自己所做的食物,都有一种惊艳感。
食材本身的味道,再经过她双手烹饪,那滋味,更是美得不要不要的!
就拿这黄花鱼来说,做出来的味道比她以前做的好上不少,肉质更鲜更嫩了。
陆食一边吃一边问:“姐姐你的罐头厂怎
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