家里头状况比较好的, 就会里面的食材就会比较多,比较差的就没有那么多的花样,里面的食材也会是比较便宜的。
蔡家的腊八粥都是由高氏操持,她点心就属于大杂烩类型。觉得种类越多越好, 至于什么搭配根本不讲究,就如同她煮的面似的。
家里有什么能吃的就往里头扔,征兆着未来他们家好的东西啥都有。
蔡小满从前是坚决不敢这么做的,她觉得太多食材的混合,不注重搭配,会让各种味道掺杂一起,味道很容易变得非常古怪。
可自打吃了高氏做的各种类型大杂烩,才发现这样的做法别有一番滋味。当然,高氏也不至于酸甜苦辣咸随便乱丢,她只是看似不讲究罢了。手法粗犷,却并不胡来。
阳城的腊八节还兴将自家做的腊八粥送给关系好的朋友,每逢这个事实,蔡家的腊八粥绝对是最受欢迎了。因为他们家舍得下料,而且味道还非常好。
也有人学高氏这般有啥都往里头放,结果那味道很是一言难尽。
高氏听到这消息,非常得意,她的手艺是随随便便就能学会的吗!她这一手大杂烩,就连蔡小满都没法做得这么好。
对于这点,蔡小满是服气的。其实她能唱出来里头的门道,可是每个人都有自己做事习惯,包括在烹饪上也是。心底虽然明白,可是那种习惯让你控制不住的往另一个方向走,于是就岔了。
“娘,今年咱们还送到那边去吗?”蔡小雪问道。
所
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