两个小时,在两个小时里面要做出三道菜,要是再按照姑父的思路来。
许皓觉得恐怕也不会有什么突破,他们代表的宜南县委招待所食堂团队最终的排名就是第四名了。
这样的话,他们的目标就不能达成了。
和红星饭店的厨师团队目标一样,他们也是想要杀入前三名,获得去省里参赛的资格。
那么要不要现在就把自己想到的告诉姑父呢,让他明天调整一下最后三道菜?
想了一会儿,许皓决定不说。
主要原因有两点。
第一,如果他说了,他姑父把一早定好的三道菜改了,改作一些稍微简单,以味道取胜的菜,他在后面环节也就没什么发挥的空间了。毕竟他的私房菜谱上的菜,都是以外形精致取胜的菜。应该说,他姑父崔明世制定的这个参赛思路最合适他。他可以在比赛里大展身手,让单位食堂的安经理觉得,他物有所值,不愧是一进食堂就做了主厨。
第二,他说了,他姑父临时改变要做的菜,也并没有什么味道特好,可以靠味道取胜的菜。政府招待所食堂的传统就是追求的菜名好看,菜形精致,味道并不是他们的第一追求。崔明世当了好多年的宜南县委招待所食堂的总厨了,做菜的路数都是这个,你要让他临时改变,恐怕他自己都不能适应,又何必添乱呢?一句话,要改也来不及了。
那么,为什么平都市委招待所食堂和绿城县委招待所食堂,他们也是做菜形精致的菜,他们却可以占
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>