海棠书屋 > 七零吃货军嫂

第33节(2/8)
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 田鸡,也叫青蛙。

    之所以乡下把青蛙叫做田鸡,是因为野生的蛙肉很细嫩鲜美,简直可以跟鸡肉相媲美,所以大家这么叫。

    一到夏天,在乡村的稻田和池塘边就也响起青蛙的叫声,尤其到了晚上,更是呱呱呱叫成一片。

    那个年代的稻田里面没有用农药,田鸡都是野生田鸡,也没有人专门养殖。

    夏天的晚上,会有不少孩子,以及想要吃田鸡肉的大人,拿着手电筒去田间照田鸡。

    说也奇怪,那些在田间池塘边呱呱叫的田鸡,一被手电筒的光照着,就呆呆不动了。

    这时候用手电光照着田鸡的人,就上前去把田鸡捉起来,放进手里提着的竹篓子里。

    当地的竹篓子都是有个盖的,把盖掀起来,田鸡放进去,都跑不了。

    这种竹篓子也可以装鱼,去田间抓鱼或者水塘边钓鱼,把鱼放进去,竹篓子放水里,鱼儿可以在里面游来游去,但是跑不掉。

    想起用南瓜丝和嫩姜丝还有很辣的朝天椒来炒田鸡,丁小甜忽然很馋这道菜。

    于是她打算明天去买个电筒回来,让老四跟自己明天晚上去照田鸡,后天晚上好好做个炒田鸡吃。

    她打算多捉几只田鸡,再配点菜,顺便把大哥大嫂和母亲都请来吃饭。

    回娘家差不多半个月了,正是有他们的帮助,才让她在娘家这边心情很好,日子也过得安稳。

    丁小甜就想请他们好好吃一顿。

   

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