说起吃麻婆豆腐，丁小甜想到在光荣小学的食堂，厨师做的麻婆豆腐，里面放的牛肉，那都不是碎肉粒，而是拇指大的肉块。

    而且这道菜没算在肉菜里面。

    本来光荣小学星期六才会有肉菜给老师们吃，丁小甜今天中午吃到了自然是觉得奇怪。

    因为今天是星期四，到星期六还有两天，按理说她要星期六才能吃到里面有牛肉粒的麻婆豆腐，可在星期四却吃到了。

    所以她就问古老师了，怎么在今天就吃到肉了？

    古老师低声告诉她：“牛肉太瘦，不出油，便宜，大家都不爱买，这还是供销社的肉店特意送来的。厨房大师傅就把这牛肉切了做成麻婆豆腐了，这不算肉菜。”

    丁小甜问她，是不是每个星期都有这道菜。

    古老师：“学校食堂的菜单都是固定的，每周四都会有麻婆豆腐。你问这个干什么啊？”

    丁小甜告诉她，自己想知道食堂的大师傅能不能让自己拿鸡蛋跟他换些牛肉。

    古老师听了说：“这个食堂的大师傅恐怕做不了主，因为这些牛肉是属于集体的，要换的话，我劝你去找公社肉店的供销主任，肉店常常有些边角的肉，这些肉被送去各个集体单位，也不收肉票。下个星期四，肉店的小徐给学校送牛肉来，你到时候问问他吧。”

    丁小甜点头说自己记下了。

    这个时候的人们不喜欢不出油的牛肉，但丁小甜喜欢，牛肉的味道鲜美，营养丰富，价格

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