么是小豆腐啊，就是那豆糊掺和着野菜一煮，这就成了。

    胡老太昨天晚上就把豆子给泡好了。这豆子是自留地里种的，家家户户都有，除了榨豆油之外，还可以做豆腐豆浆什么的，也是这农村自留地里必不可少的一样东西。

    把那泡好的豆子搁小磨上掺着水磨成豆浆糊糊，这第一个步骤就算是完成了。

    这野菜嘛，地里的荠菜就是顶顶好的。把荠菜洗干净往开水里一抄，再捞出来剁碎了，这就行了。

    然后再把豆子糊糊和野菜往锅里一到，烧火，开了锅撒上点盐就成了，倒也没啥大的技术含量。

    虽说是为了犒劳大孙子，可是那家里的人也得吃不是。所以一般农村里做一次小豆腐少不得就得是一大锅，好多吃上几顿。而且小豆腐这东西，豆糊糊是越煮越香，那菜是越煮越烂，多做点也好多煮上几顿。

    要是家里有那排骨、大骨头、鸡骨头啥的，往锅里一扔，那小豆腐的豆香气就会被完全的激发出来，可真是香死个人啦。吃过一回，你就忘不了啦。

    反正肉肉就忘不了这个香味，她就很喜欢吃。在后世她倒是在城里见到过卖小豆腐糊糊的，可是她见到那豆子起的泡沫，就跟掺和了几斤洗衣粉似得，就没敢买过。

    在这里第一次吃过这东西之后，她就爱上了。不过那时候她吃的是秋天里蔓菁叶子的小豆腐，和这个荠菜叶子的还不太一样。而且还可以用别的野菜，像是婆婆丁、萝卜缨子、苔菜什么的都挺好的。总而言之

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