中午那会儿他的直播间是冒出了个特大病毒吗？

    一头雾水的柯小航和直播间的观众们打了招呼关掉直播系统，第二天早上不用特意做早点，不过他还是有点不放心昨天中午的那个特大病毒再次侵入主播系统。

    还是一片风平浪静，友好的如同一家人，温馨的弹幕让柯小航松了口气。

    还好没事，不然他都不知道该怎么办了。

    早上就下了普通的面条，打上几个荷包蛋，撒上小青菜，切一点小葱，早餐就这样。

    到了中午，柯小航先是和观众们说了下要做的凉皮凉粉。

    这两样做起来很简单，就是比较耗费时间。

    做凉皮需要准备一些面粉，揉成面团的时候给一点点盐，醒面一会儿就开始洗面。

    盆子里装水，水不要多，因为后面还要洗好几次，醒好的面放在水盆里揉，搓，洗下白色的浆液，浆液不能丢，放入一个大一点的盆里。

    来回洗几次面后，原先的面团揉不出白色的浆液，面团也从白色变成黄褐色，并且粗糙有筋络，伴有多孔，这就是面筋了。

    面筋搓成椭圆的长条，可以炒着吃，可以蒸煮，也可以做卤味，都是极其美味的食物。

    原先洗面的白色浆液让其静放一会，待里面的面浆和水分层后，撇去上层的清水留下底下白色的面浆。面浆用筛网过滤留下细腻纯粹的面浆。

    这些做好就可以蒸了，用那种不锈钢的蒸格子，因为有孔，

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