他们还有些踌躇，不知道该不该立马去厨房，袁昆帮着在旁边解释道，

    “既然你们感觉自己突破的麟级厨师，就应该知道麟级厨师的判定就是能够让一道菜拥有属于一个厨师独特的滋味。”

    “让你们不改一丝一毫的做一道家常菜，才能够更好的分辨出来你们的厨艺水平。”

    原来如此。

    叶蓁和兰渊明白了，一起起身，往厨房走去。

    黄大厨厨房里的各种食材和调味料一如既往的齐全，连各种厨具也是从最原始的土灶到现代化的智能灶头，什么都有。

    选定食材之后，叶蓁和兰渊各自占据一个普通的灶头，开始动手了。

    黄大厨指定的菜品是竹笋炒肉。

    这倒家常菜，现在经常被用于形容回家遭遇父母的一顿暴揍。

    将竹笋切片先放到一旁。肉切片以后，肥肉部分另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时。蒜切成蒜末。

    然后开火，等锅烧热，开始不用放油，先把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟左右盛出。

    之后在锅里重新放少许油，等油温四成热左右，把肥肉肉片放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香。

    “刺啦"的一声，一股蒜香冒了出来，夹杂着肉香。

    接着把腌制好的肉片放进去翻炒，炒至肉色发白。再把竹笋倒进锅里，加生抽，翻炒均匀，差不多了就可以出锅了。”

    叶

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