你觉得，米其林这样的收入，能够支撑得起如此巨额的花费吗？”
    “而且这几年，随着美国和欧洲各地，都陆续出现其他的一些美食评鉴机构，米其林的崇高地位也在不断的受到挑战，评鉴机制也在受到质疑，过去几年一直风波不断。”
    杨欢明白理查德?帕克的意思了，他也明白为什么埃尔维?德昆要避嫌了。
    说到底，这个世界上没有任何一种评选能够真正的做到公平公正和客观独立。
    哪怕是米其林旅游指南。
    既然成本压力太大，收入不高，米其林就肯定得想办法开源节流。
    开源，就是增加一些发行以外的收入，节流嘛，就是减少评鉴方面的投入，例如不能每年都去抽检，有的餐厅就几年去一次，甚至从头到尾就去一次。
    或者是对一些具备一定资质的餐厅，经过某种活动，建立起了良好的关系之后，允许他们上榜等等，这些都是可行的办法。
    实际上，米其林就不止一次出过这种事。
    以前就有一名米其林的美食密探写过一本书曝过内幕，后来一家比利时餐厅就是先登上榜单，等到旅游指南出版一段时间后才开张。
    这些案例都无一例外的在说明一件事，这里面有猫腻！
    “不管是站在公司的立场，还是站在朋友的立场，我都希望你能够接受米其林三星这份荣誉，因为以后我会常常来约你吃饭！”
    理查德?帕克说到这里，哈哈笑了起来，“你知道，我很喜欢中餐

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