海棠书屋 > 宝茹传

第37节(2/15)
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咐了下去,这时候她们稍稍收拾了一下书案,留出一些地方,就有小丫鬟提了几个食盒过来,里头一样样都是些点心。

    一碟颠不棱,一碟软香糕,一碗合欢饼,一大盘西洋饼,一碟金陵白大片,一碟三层玉带糕等依次从食盒中端出来,最后是两壶绿茶。

    宝茹看着这些点心,让小吉祥把之前带来的牛轧乳糖也放上来。众人见是宝茹带来的,就知这一定是她自己做的,虽然看上去平平无奇,一个个还是最先拿了这糖块来尝,自然的拿了第一块后就停不下来了。

    只有宝茹,这既是她做的她自然已经尝了好多,况且家里还留了些呢!她只管品尝素香家的点心。

    她家点心的味儿自不必说,她家可是开着有名的酒楼‘洛园’,厨房是立身之本,家中的饮食如何会差!宝茹最先尝那颠不棱,所谓颠不棱就是肉饺,这是一道极寻常的点心,但素香家能拿它来待客并不是没有缘由的。

    肉饺的做法何其简单,不过是糊面摊开,裹肉为馅,然后上蒸笼蒸一道。而能不能出彩则全看它的馅料如何,而馅料的花样也不过是肉嫩、去筋、作料而已。只是素香家的这一碟颠不棱味儿甚是软美,宝茹一尝就知这是中间用了肉皮煨膏为馅。

    大概是早上早饭用的太早,咸鲜可口,口感软嫩的肉饺,竟让宝茹觉得胃口大开,宝茹一个接一个的,把一碟子都吃完了。

    大家吃吃喝喝,可是休息的时光向来过得特别快,等到丫鬟来把盘碟等撤了下去,作为课长的玉

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