都是一样,一个手掌心大小的盐菜蒸肉饼,一份早上就煨着,炖的香气扑鼻的酸萝卜老鸭汤,再加上一份咸蛋黄炸茄子,一人一份米饭。
这些套餐的碗碟都是统一的风格,审美古朴大气,看着十分诱人。
大家拍照的拍照,性急的已经开始吃。柴玉这会儿也拿到了自己那份,给那云山二人端菜的憋屈都减弱不少,他坐下来,也开始拍摄今天的好吃的,然后先迫不及待地夹了一筷子盐菜蒸肉饼。
一入口,调味好的肉饼香气直冲天灵盖,带着盐菜特殊香气的肉汁在口腔里炸开,咀嚼之中,味道鲜美的肉饼满口都是,一口吞下去,简直觉得什么傻/逼在面前晃悠都能忍耐了!
肉饼分量不小,但也不是太大,柴玉小口吃,不时挑起米饭搭配,香软微微弹牙的红丝米是今年的新米,在地里的黑气彻底不见之后,今年小岩村的红丝米香气更是浓郁,吃起来口感滑嫩香软,不但香,甜味也十分明显,这搭配这盐菜肉饼,简直让人一口一口,根本停不下来!
酸萝卜老鸭汤,用的是村里两岁的放养老鸭,酸萝卜是杜长秋用今年的红皮小萝卜自己做的,时间发酵够久,酸香味儿十分重,外面的配方,做这道汤,为了口感足够酸香,都会用各种酸菜加醋调制,才能保证足够重的酸香味不被鸭肉冲淡。
但是杜长秋却一点也没掺和人工调味,他这酸萝卜是专门用来做配菜的,发酵的足够酸,只需要酸萝卜本身,就能把这道酸萝卜老鸭汤的滋味完全吊起来,入口老鸭
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