抹上调制好的脆皮水，其实就是用水，蜂蜜和白糖混合之后水。

    抹好之后就可以挂炉烤制了，提前把炉子预热好，都是上好的竹炭，蔷薇用铁钩子挂在鸭子的胸腔上，在挂到炉壁的铁扣上，开始烘烤了。第一个阶段一个半时辰之后，拿出来翻面，再抹一次脆皮水，继续烤制，再过一个时辰的样子就大功告成了。

    这边坐着烤鸭，那边的卤位也差不多好了，老远都能闻到香料的味道。蔷薇把剩余的鸭肠等内脏清理过之后，腌制好，就丢在调料锅里熬煮，等时间差不多了，再小火慢慢地煨着，直到所有的肉都吸收了香料味，才算是完成。

    蔷薇带着李氏特意做的厚厚的手套，把一只烤的外焦里嫩的鸭子从炉子里拿出来，顿时院子里就飘出一股浓郁的香味，让人垂涎不已。

    “哇，好香啊，薇儿，你把烤鸭做好了？”文涛是第一个被香味勾过来的人，他吸吸鼻子，一脸的眼馋，就差把脸凑到鸭子上了。

    “小心烫，才拿出来呢？”蔷薇往后一退，这货为了吃的要破相的节奏么？

    “呵呵······”文涛挠挠头，呵呵直乐，确实太香了。

    李氏看着文涛的样子，走过来，忍不住抬手拍了他一下，“你这吃货，薇儿才拿出来你就凑过来，也不怕别人笑话。”

    “怎么又打我，这不是没外人么？”文涛揉着头，一点也不在意的说道。

    等晾的差不多了，蔷薇才开始动手，把鸭子片成一片一片的，不大一会儿

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