，没想到北地的天气竟然可以冷到如此地步。

    还好，她昨天晚上就拜托管家给她爹备了棉衣棉鞋，不然今天可是要遭罪。

    不过，天气再冷，也抵挡不住庄子里的人对猪肉的诱惑。

    元晋安的猪虽然在新安城卖了一头，又遭遇了刺客拦路，但他和刘胜，硬是把仅剩的这一头猪给带了回来。

    在征得齐宣同意后，一大早管家就指挥庄子里的男人，把猪架了起来，旁边是两大锅开水，以及几个装着葱花、蒜末、盐、胡椒粉的大盆，等着接猪血。

    到时血接好后一拌，再用猪肠衣盛了，煮熟后就是极好的血肠。

    万事俱备，只等开刀。

    但庄子里的屠夫今儿生了病，上手的是个学徒，面前着疯狂挣扎的猪，竟然露了怯。

    看的元晋安一阵着急，这要是一刀没扎稳，血喷出来，脏了衣服是小事，浪费了一盆上好的血肠才是大事。

    第一刀，只划破点皮，第二刀，因为猪挣扎得太厉害，学徒竟然不敢下手了。

    “放着我来。”

    元晋安此时也顾不得自己身上有伤，接过学徒的刀，又穿上了皮围裙，上去一刀命中要害，向下一拉，立时就有的婶子，将大盆放到猪脖子底下，接着猪血。

    放干了血，接下来的步骤就是剥皮分肉。只见一只尖刀顺着筋膜骨缝，极其快速的将一只整猪分成肉块。整个过程既行云流水，又赏心悦目。

    这手法，别说学徒佩服

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