。不管是萝卜还是白菜的种子都非常细小，也不用开沟，就是直接撒播的。

    柳玉琴一个人干这项活，手里抓了把种子，细细的往地里撒，边走边撒，尽量撒均匀，陈三和柳吉柳祥跃跃欲试，柳玉琴却说：“不要你们干，这个活，你们干不好。”

    种子要撒得稀疏一些，不管是白菜还是萝卜长大后都是比较大颗的。这么小的种子，给他们三人，保证全撒在一起，菜苗都会长得挤在一起，到时候还得间菜苗，不止浪费种子，还给自己多添了些工作。

    种完了菜，日头还早，柳玉琴为了招待陈三，就提前做晚饭了。

    今天柳玉琴做的主菜是肉沫烧茄子。

    柳玉琴在菜园子里转了转，把刚长大的几条茄子全摘了，又摘了两个半青半红的辣椒和一些小青菜葱苗就回家了。

    整条的茄子切成连刀花样，这道菜极考刀工，要切得均匀又不能切断，茄子才能保持完整，好看。辣椒去籽切成小丁块。

    锅里油多放点儿，油七成热时她就把茄子下锅慢慢煎，茄子由硬变软就先盛起来放在一边。接着，锅里加入肉沫和一点儿辣椒沫翻炒几下，放些酱油上色，再把茄子扔进锅里加盐微微加点水，炖一小会儿入味。起锅前加入醋，她拍了几粒新鲜的大蒜扔进锅里，再快速翻两下，蒜香味儿散开来了，就撒入葱花，装盘起锅了。

    这道菜，可谓色香味俱全，摆盘十分漂亮。盘里还是整条的茄子，圈起来象一朵花一样，肉沫和小粒的红色辣椒夹杂

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