人，一惯是不爱吃的。但腌制过后，那份肥腻就减轻了不少，再裹上厚厚一层米粉就更加好了。柳玉琴正是知道这一点，才会做这道粉蒸肉的。以前她也爱吃蒸肉，但却不太用五花肉，而是直接用上肉，因为五花肉太肥，吃起来觉得太肥腻了。

    马师父点点头，附和道：“确实比新鲜肉蒸得更加好吃。柳姑娘做菜还真是出奇不意呢。”

    瞎公显然也格外爱这一道菜，连吃了三大块肉，柳玉琴把五花肉切成了二指来长，一指来厚的大块，裹上米粉，大火蒸熟，再浇上了调制好的浇头，吃起来又嫩又弹，咸鲜可口，她自己都吃了一大块呢。

    “这道猪蹄子海带汤也很好喝，油水充足，猪蹄子啃起来也有嚼头，腌过的反倒比新鲜的好吃，柳姑娘年纪虽小，厨艺还真不错。”马师父笑眯眯的夸道。

    一般来说，待客肯定不能肉菜全是腌肉，总得有几道新鲜肉菜的，但柳家却反其道而行，几道咸腌的菜却格外有味道，不止令大家觉得好吃，还更让大家知道了她在做菜方面的本领。这也算是她的独创了。

    听着大家夸柳玉琴，瞎公乐呵呵的啃了一块猪蹄子，笑道：“大姑娘打小就管家，别看年纪小，却是个极能干的。”

    叶子最喜欢的就是肉沫水蒸蛋，里面的肉沫也是腌过的肉，味道比起新鲜肉来说，别有一翻风味。是他以前完全没有吃过的味道，而且蛋也蒸得又嫩又滑，十分可口，这道菜他一个人足足吃了一半。

    “这道菜，是柳姑娘专门给

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