方法以炸，溜，爆，烤、烧为主，菜肴口味以咸、淡，脆，香、酥、嫩、鲜为特色不同。广州菜强调的是清淡，清淡中带着若有若无的鲜美，更加注重的就是食材的质感。

    鹿希甄虽然在国外久居多年，不过这个难养的胃口最喜欢的还是京帮菜。不晓得从那一辈老祖宗传下来的涮羊肉和如今响彻中外的烤鸭，都是令人垂涎欲滴的名菜。

    “我觉得你问我算是问错了，你晓得的，这京城里虽然人多势众，四面八方而来的各种菜系都能找得到，不过家乡的味道却是模仿不来的。这样吧，军长盛情待客，那靖卓也就不客气了。”

    易靖卓嘻嘻哈哈了两声，倒是夹杂了浓烈的思念家乡的情感。自从易伯母离世之后，易靖卓似乎就没有再留恋过家乡，晏润林领兵北上支撑总理父亲，需要情同手足的弟兄帮衬。自幼一起长大的易靖卓自是当仁不让，这一走竟也是离开了广州两三年，上次若不是他父亲过来，这一对心存隔阂的父子还不知道什么时候再见面。

    “那就‘龙虎斗’吧。多久没吃了，只说这名字我就要流口水了。”易靖卓说着还砸吧了两下嘴，表示自己真的馋了，马上都要到前线了，再不来点家乡的味道，实在是太痛苦了。

    晏润林挑高了眉毛，问易靖卓：“你不晓得‘龙虎斗’的食材是什么？这半天功夫哪里去找到狸猫和上好的蛇肉？”

    “哎呀呀，‘秋风起矣，独它肥矣，滋补其时矣’啊！部之，你这可就太让我伤心了，不是说好了想吃什么点什

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