摊，路边摊，那就可以变成以后火遍全国的’串串香’，或者说’冒菜’。这个就比麻辣烫要高级一些了，而且利润也更大。
    明明和麻辣烫差不多，但是呢，价格却要贵多了。
    你吃麻辣烫，一个人差不多十来块钱也就够了。但是吃串串香，那怎么也要二三十，甚至更贵。
    如果几个人一起吃，那就更贵了。吃麻辣烫，几个人吃不到100块。但是串串香，那差不多吃个两三百。
    毕竟串串香，不再是这边街边路边摊，也有一个像样的门面，像样的座位了。随着经济发展，吃的人也就越来越多。
    而如果再往上发展呢？秦风脑海里就蹦出一个词来：海底捞。
    再往上，那就是火锅店了。火锅店里最有名的，自然是海底捞。
    因为海底捞的味道着实很一般，但是生意却非常火爆。并且利润惊人。而且，其最初也就是从一家非常小的路边火锅店做起的。最终火遍全国，成为火锅店中的翘楚。
    你说海底捞和麻辣烫有什么区别？抛开服务，店面，环境等不谈，其实吃起来，也都差不多。只不过调料要更为丰富一些。
    所以，这也可以算是升级版。
    麻辣烫是这种菜式的1段，串串香是2段，这海底捞就是3段了。再往上还有没有呢？自然也有。不过，那就比较曲高和寡，不再属于普通老百姓了。
    秦风的目标就是这，将麻辣烫产业逐渐升级。等到了海底捞那个产业，自己的身家，少说也是10位数

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