一般都会把肉菜什么的提前预备了，等到第二天酒席开始，只需要重新回锅热一热即刻，这样能省下很多的工夫。
    大厨面前是一锅油，他现在要抓紧时间把该过油的东西全都下锅炸一遍。像是什么扣肉、丸子、干炸里脊、肉段之类的，今天炸好了，明天用就方便。大厨只管把东西下锅炸，一旁的徒弟则是拌面挂糊等等。不多时，屋子里可就飘起了阵阵的香气，引得外面的孩子们各个吸着鼻子，都忍不住朝西厢房探头探脑的看。
    另外还有几口大锅，也是没闲着，有的里面烀着猪肝、猪肺、猪肚等下货儿，还有的煮了血肠，另外还有炖着大骨头的。乡下办酒席，菜色上并不讲究多么精致，首要的是菜量要大，得够吃。不能客人一上桌，三五筷子下去，盘子里就见底儿了，所以就要预备很多的东西。
    顾家自家杀了两头猪，又在镇上屠户那里，跟人家定了不少。毕竟顾承仁是李氏最疼爱的儿子，他的亲事，李氏哪里舍得给办的不好？纵然李氏再小气，这时候也得大方一些了。于是整个西厢房忙了个热火朝天，而正房的厨房里，也是各自忙碌着。
    吃酒席也得有主食，李氏早就商定了，明天做几锅大黄米饭，但是怕米饭不够吃，今天还要再蒸上几锅馒头。一大早就发了面，这时候顾二婶就带着媳妇们，在屋里忙活着蒸馒头了。
    忙忙碌碌的，就到了晚间。乡下规矩，前来帮忙的人，干完活是不能直接就走的，主人家必须做了饭菜好好款待人家才行。但是这些饭菜，请来的厨子不

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