脂的鱼肉散发着纯纯的鲜香,?沾了酱料之后鲜甜适口,?不像是在生吃鱼肉,?更像是在吃一份q弹软滑的果冻,一大口的口感尤其满足。
陆启帆自家酒店就有日国的厨师,他本人也去过日国,?关于日式料理,?没吃过百顿也吃过几十顿了。在日国,?做生鱼片讲究的就是新鲜,?以及品种。但洛渔用的这条鱼,?其实就是普普通通的海鱼,并没有特殊之处。
不知道是她手法不一样,还是酱料调得够好,?鱼脍的鲜美和口感之妙,完全不输于那些昂贵的品种,甚至因为她做得够细致,在体验感上比日国最顶尖刺身店还有好上不少。
哪怕是坐在这样露天的普普通通的大院子里,隔壁还有人在叮叮当当做着菜,吃着这样的鱼脍,都能让陆启帆感觉自己是坐在高雅至极的餐厅中。
他一个人沉浸其中,边上的吴鹏也没好到哪里。他不怎么喜欢吃生食,对于他来说,所有食物得热乎乎的吃起来,所以这所有的菜里,他最喜欢的就是那份樱桃肉了。
樱桃肉颜色红润,真如熟透的樱桃一般,只是樱桃面上透出的是莹润的光泽,而这樱桃肉透出的油润满满的光泽。炖了一个半小时,连皮带肉的早就酥烂了。筷子这么一夹,一块肉就被夹了下来。这肥得啊,肉脂颤巍巍的,送到嘴里不消多咀嚼,厚重酥烂的肉块就在嘴里徜徉着。
那你还舍得去多嚼啊,就恨不得多抿两口,将这肉抿到化在嘴里。至于滋味,咸甜咸甜的,又酥烂肥美得很,或许是加了樱
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